乳杆菌溶原性噬菌体的特性及诱导机理解析
项目批准号：
32160550
负责人：
陈霞
省份：
内蒙古自治区
资助金额：
37万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
不同氮源调控圆红冬孢酵母同时产类胡萝卜素和油脂的分子机制研究
项目批准号：
32160549
负责人：
郭敏瑞
省份：
新疆维吾尔自治区
资助金额：
37万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
抗弓形虫植物乳杆菌抗菌肽的分离纯化及其抗感染机制研究
项目批准号：
32160548
负责人：
闫鑫磊
省份：
内蒙古自治区
资助金额：
35万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
我国传统酸笋中功能微生物及特征风味物质形成机制研究
项目批准号：
32160547
负责人：
熊涛
省份：
江西省
资助金额：
36万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
硝酸钠调控出芽短梗霉联产聚苹果酸和普鲁兰多糖的生理代谢机制研究
项目批准号：
32160546
负责人：
曾伟
省份：
广西壮族自治区
资助金额：
35万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
益生菌Lactobacillus plantarum HNU082在宿主肠道内适应性进化机制研究
项目批准号：
32160545
负责人：
张家超
省份：
海南省
资助金额：
36万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
基于胞内β-葡萄糖苷酶的葡萄汁有孢汉逊酵母抗碳饥饿生存机制研究
项目批准号：
32160544
负责人：
王春晓
省份：
贵州省
资助金额：
35万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
磷脂酶PLA1的结构解析及其C-末端肽段调控酶底物选择性的分子机制研究
项目批准号：
32160543
负责人：
张泽栋
省份：
江西省
资助金额：
35万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
基于生物质谱和ELISA亲和策略的微波诱导卵清蛋白致敏性降低的分子机制
项目批准号：
32160542
负责人：
王辉
省份：
江西省
资助金额：
35万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
多糖亲水胶体对酸奶品质的影响和机制探究
项目批准号：
32160541
负责人：
胡秀婷
省份：
江西省
资助金额：
35万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
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