Journal of Food Measurement and Characterization
期刊ISSN：
1932-7587
E-ISSN：
2193-4134
影响因子：
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自引率：
13.7%
SCI期刊JCR分区
SCI期刊JCR分区等级：3区
按学科分区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q3
最新中科院SCI期刊分区（基础版）
大类学科
农林科学
3区
小类学科
食品科技
4区
Top期刊
否
综述期刊
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最新中科院SCI期刊分区（升级版）
大类学科
农林科学
3区
小类学科
食品科技
4区
Top期刊
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综述期刊
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期刊简介
This interdisciplinary journal publishes new measurement results, characteristic properties, differentiating patterns, measurement methods and procedures for such purposes as food process innovation, product development, quality control, and safety assurance.
出版信息
出版商
Springer US
涉及的研究方向
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-
刊期
6 issues per year
年文章数
469
出版国家或地区
UNITED STATES
是否OA
否
SCI期刊收录Coverage
Cite Score相关
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 |
|---|---|---|---|
| 3.8 | 0.515 | 0.906 |
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Safety, Risk, Reliability and Quality
分区
Q2
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering
分区
Q2
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Food Science
分区
Q2
学科
大类学科：Engineering
小类学科：General Chemical Engineering
分区
Q2
|
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