新型醋酸酯淀粉基食品抗菌材料构建及抑菌机理研究
项目批准号：
32102112
负责人：
任菲
省份：
天津市
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
硫酯酶YbgC调控肠炎沙门氏菌抵抗蛋清溶菌酶胁迫的分子机制
项目批准号：
32102111
负责人：
秦晓杰
省份：
上海市
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
基于MQDs@MIPs共混膜同步富集与精准识别CML和PRL的AGEs生成规律研究
项目批准号：
32102110
负责人：
何亚荟
省份：
北京市
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
4-萜品醇通过RpfB调控BDSF/c-di-GMP信号通路抑制蜡样芽孢杆菌生物膜形成的机制研究
项目批准号：
32102109
负责人：
段飞霞
省份：
四川省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
DNaseI修饰型壳聚糖-乳酸链球菌素纳米粒对单增李斯特菌生物被膜的清除作用及机制研究
项目批准号：
32102108
负责人：
庞心怡
省份：
江苏省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
季也蒙毕赤酵母通过Hsf1p/PgSDR-A5D9S1降解展青霉素的分子机制研究
项目批准号：
32102107
负责人：
骆莹
省份：
陕西省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
藜麦麸皮中两亲性皂苷类化合物抑菌构效关系及造成食源性蜡样芽孢杆菌膜系统失稳机制研究
项目批准号：
32102106
负责人：
薛鹏
省份：
山东省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
SBEW耦合姜黄素光动力清除副溶血性弧菌生物被膜EPS基质的机理
项目批准号：
32102105
负责人：
王敬敬
省份：
广东省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
食源性克罗诺杆菌K抗原与可拉酸介导的荚膜毒理机制研究
项目批准号：
32102104
负责人：
凌娜
省份：
安徽省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
西藏罗伦隐球酵母对玉米赤霉烯酮的生物降解机制研究
项目批准号：
32102103
负责人：
胡浩
省份：
浙江省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
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