Food Bioscience

SCI期刊JCR分区

SCI期刊JCR分区等级：1区

按学科分区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科

农林科学

1区

小类学科

食品科技

1区

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否

最新中科院SCI期刊分区（2025年3月升级版）

大类学科

农林科学

2区

小类学科

食品科技

2区

Top期刊

是

综述期刊

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期刊简介

Food Bioscience is a peer-reviewed journal that aims to provide a forum for recent developments in the field of bio-related food research. The journal focuses on both fundamental and applied research worldwide, with special attention to ethnic and cultural aspects of food bioresearch.

出版信息

出版商

Elsevier BV

期刊官网

https://www.journals.elsevier.com/food-bioscience 稿件规范性与完整性预检开始检查>>

涉及的研究方向

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry

年文章数

2208

出版国家或地区

NETHERLANDS

是否OA

否

SCI期刊收录Coverage

Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)

Scopus (CiteScore)

Cite Score（2025年最新版）

Cite Score	SJR	SNIP	排名
6.8	1.108	1.207	学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Food Science 分区 Q1 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Biochemistry 分区 Q2