Food Bioscience
期刊ISSN：
2212-4292
E-ISSN：
2212-4306
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SCI期刊JCR分区等级：2区
按学科分区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q2
最新中科院SCI期刊分区（基础版）
大类学科
工程技术
3区
小类学科
食品科技
3区
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否
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最新中科院SCI期刊分区（升级版）
大类学科
农林科学
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小类学科
食品科技
2区
Top期刊
否
综述期刊
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期刊简介
Food Bioscience is a peer-reviewed journal that aims to provide a forum for recent developments in the field of bio-related food research. The journal focuses on both fundamental and applied research worldwide, with special attention to ethnic and cultural aspects of food bioresearch.
出版信息
出版商
Elsevier BV
涉及的研究方向
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology-Biochemistry
年文章数
625
出版国家或地区
NETHERLANDS
是否OA
否
SCI期刊收录Coverage
Cite Score相关
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 |
|---|---|---|---|
| 4.5 | 0.893 | 1.326 |
学科
大类学科：Agricultural and Biological Sciences
小类学科：Food Science
分区
Q2
学科
大类学科：Agricultural and Biological Sciences
小类学科：Biochemistry
分区
Q3
|
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