JOURNAL OF FOOD SCIENCE
期刊ISSN：
0022-1147
E-ISSN：
1750-3841
影响因子：
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自引率：
3%
SCI期刊JCR分区
SCI期刊JCR分区等级：2区
按学科分区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q2
最新中科院SCI期刊分区（基础版）
大类学科
工程技术
3区
小类学科
食品科技
3区
Top期刊
否
综述期刊
否
最新中科院SCI期刊分区（升级版）
大类学科
农林科学
3区
小类学科
食品科技
3区
Top期刊
否
综述期刊
否
期刊简介
The goal of the Journal of Food Science is to offer scientists, researchers, and other food professionals the opportunity to share knowledge of scientific advancements in the myriad disciplines affecting their work, through a respected peer-reviewed publication. The Journal of Food Science serves as an international forum for vital research and developments in food science.
出版信息
出版商
Wiley-Blackwell
涉及的研究方向
工程技术-食品科技
刊期
Monthly
年文章数
449
出版国家或地区
UNITED STATES
是否OA
否
Cite Score相关
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 |
|---|---|---|---|
| 5.1 | 0.653 | 1.064 |
学科
大类学科：Agricultural and Biological Sciences
小类学科：Food Science
分区
Q2
|
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