Innovative Food Science & Emerging Technologies

SCI期刊JCR分区

SCI期刊JCR分区等级：1区

按学科分区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科

农林科学

1区

小类学科

食品科技

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否

最新中科院SCI期刊分区（2025年3月升级版）

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期刊简介

Innovative Food Science and Emerging Technologies (IFSET) aims to provide the highest quality original contributions and few, mainly upon invitation, reviews on and highly innovative developments in food science and emerging food process technologies. The significance of the results either for the science community or for industrial R&D groups must be specified. Papers submitted must be of highest scientific quality and only those advancing current scientific knowledge and understanding or with technical relevance will be considered.

出版信息

出版商

Elsevier BV

期刊官网

https://www.journals.elsevier.com/innovative-food-science-and-emerging-technologies

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Quarterly

年文章数

281

出版国家或地区

NETHERLANDS

是否OA

否

SCI期刊收录Coverage

Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)

Scopus (CiteScore)

Cite Score（2025年最新版）

Cite Score	SJR	SNIP	排名
12.5	1.502	1.534	学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Food Science 分区 Q1 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering 分区 Q1 学科大类学科：Agricultural and Biological Sciences 小类学科：General Chemistry 分区 Q1