FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL

SCI期刊JCR分区

SCI期刊JCR分区等级：3区

按学科分区

CHEMISTRY, APPLIED

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

CHEMISTRY, APPLIED

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科

农林科学

4区

小类学科

应用化学

4区

食品科技

4区

Top期刊

否

综述期刊

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最新中科院SCI期刊分区（2025年3月升级版）

大类学科

农林科学

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食品科技

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期刊简介

Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).

出版信息

出版商

SAGE Publications Inc.

期刊官网

http://fst.sagepub.com/content/current

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Bimonthly

年文章数

出版国家或地区

ENGLAND

是否OA

否

SCI期刊收录Coverage

Science Citation Index Expanded (SCIE) (2020年1月，原SCI撤销合并入SCIE，统称SCIE)

Scopus (CiteScore)

Cite Score（2025年最新版）

Cite Score	SJR	SNIP	排名
6.0	0.517	0.672	学科大类学科：Engineering 小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering 分区 Q1 学科大类学科：Engineering 小类学科：Food Science 分区 Q2 学科大类学科：Engineering 小类学科：General Chemical Engineering 分区 Q2