FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
期刊ISSN：
1082-0132
E-ISSN：
1532-1738
影响因子：
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自引率：
1.9%
SCI期刊JCR分区
SCI期刊JCR分区等级：2区
按学科分区
CHEMISTRY, APPLIED
Q2
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q3
最新中科院SCI期刊分区（基础版）
大类学科
工程技术
4区
小类学科
应用化学
4区
食品科技
4区
Top期刊
否
综述期刊
否
最新中科院SCI期刊分区（升级版）
大类学科
农林科学
4区
小类学科
应用化学
4区
食品科技
4区
Top期刊
否
综述期刊
否
期刊简介
Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).
出版信息
出版商
SAGE Publications Inc.
涉及的研究方向
工程技术-食品科技
刊期
Bimonthly
年文章数
94
出版国家或地区
ENGLAND
是否OA
否
SCI期刊收录Coverage
Cite Score相关
| Cite Score | SJR | SNIP | 排名 |
|---|---|---|---|
| 4.1 | 0.508 | 0.795 |
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Industrial and Manufacturing Engineering
分区
Q2
学科
大类学科：Engineering
小类学科：Food Science
分区
Q2
学科
大类学科：Engineering
小类学科：General Chemical Engineering
分区
Q2
|
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