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期刊简介

After 115 years, the British Food Journal (BFJ) continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related double blind peer-reviewed research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate. - See more at: http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf

出版信息

出版商

Emerald Group Publishing Ltd.

期刊官网

http://www.emeraldinsight.com/toc/bfj/117/10

涉及的研究方向

工程技术-食品科技

刊期

Monthly

年文章数

372

出版国家或地区

ENGLAND

是否OA

否

SCI期刊收录Coverage

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Cite Score	SJR	SNIP	排名
4.3	0.609	0.984	学科大类学科：Business, Management and Accounting 小类学科：Business, Management and Accounting (miscellaneous) 分区 Q1 学科大类学科：Business, Management and Accounting 小类学科：Food Science 分区 Q2