保鲜与加工杂志是什么期刊

保鲜与加工杂志是什么期刊

《保鲜与加工》杂志创办于2000，是天津市农业科学院主管的国家重点学术期刊，统计源期刊，影响因子1.13，现被北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)等机构收录，主要征稿方向：保鲜研究、广告专栏、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述...

保鲜与加工杂志简介

《保鲜与加工》（双月刊）创刊于2000年，是由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主办的全国唯一以农产品保鲜与加工为主要内容的技术类科技期刊。

《保鲜与加工》本刊办刊宗旨报道农产品采后保鲜与加工学科的学术研究与发展动向，推进农产品保鲜与加工领域的学术交流与创新，传播农产品保鲜与加工的新理论，推广新技术和新产品，促进我国农产品保鲜与加工科技成果的转换，推动农产品保鲜与加工行业的技术进步。适合于从事相关研究开发的科技人员，农业技术推广人员，农业行政管理干部、企业管理和技术人员、农业大专院校师生及广大从事保鲜与加工研究和开发的业内人士参阅。

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