转录因子Btn2p对酿酒酵母精氨酸代谢及黄酒发酵氨基甲酸乙酯的调控研究
项目批准号：
32101912
负责人：
方若思
省份：
浙江省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
雪莲菌发酵乳中S层蛋白介导的高加索乳杆菌与酿酒酵母菌识别共生机制
项目批准号：
32101911
负责人：
高洁
省份：
河北省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
AI-2/LuxR群体感应系统调控植物乳杆菌细菌素合成的机制
项目批准号：
32101910
负责人：
孟凡强
省份：
江苏省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
UvrD突变对食源性沙门氏菌高频突变子（氟）喹诺酮类抗生素高水平耐药的调控机制研究
项目批准号：
32101909
负责人：
王银
省份：
陕西省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
植物乳杆菌细胞壁蛋白酶催化核心位点在发酵乳ACE抑制肽释放途径中的作用机制研究
项目批准号：
32101908
负责人：
陈立
省份：
陕西省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
基于脂肪酸代谢的脂肽FengycinA-M3抑单核增生李斯特菌机理研究
项目批准号：
32101907
负责人：
刘亚楠
省份：
浙江省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
红曲霉关键chs基因调控红曲色素和桔霉素合成的作用机制
项目批准号：
32101906
负责人：
刘俊
省份：
湖南省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
氮代谢调控子GlnR对希氏乳杆菌耐酸性的调控机制及γ-氨基丁酸合成的影响
项目批准号：
32101905
负责人：
宫璐婵
省份：
江苏省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
脱水酶基因mpdh参与红曲色素合成的分子机制研究
项目批准号：
32101904
负责人：
梁彬
省份：
山东省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
基于膜稳态探讨纳米粒子表面酶解化蛋白冠对发酵菌超声亚致死效应的调控机制
项目批准号：
32101903
负责人：
郑子懿
省份：
广东省
资助金额：
30万元
批准年份：
2021年
学科分类：
-
关键词：-
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