个人简介

学习经历 1992-1996东北农业大学 食品学院 1997-2000 东北农业大学动物科技学院 2003-2008 东北农业大学食品学院 教学成果 国家级教学成果奖 二等奖2014第九 构建“四元一体”教学平台，培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践 科研成果 近三年内授权的专利、审定的品种、软件著作权及采纳的研究报告 一种黑木耳多糖能量棒 用作医疗和功能性食品的鹿副产物胶原和功能性胶原蛋白制备方法 纤维化植物蛋白的制备方法及其产品 采用碱改性提高低温脱脂豆粉蛋白表面疏水性的方法 酶法修饰改善乳清蛋白纳米纤维聚合量的方法 一种用于黑木耳中蛋白质的提取方法 大豆蛋白11S形成纳米纤维聚合物的制备方法 提高β-乳球蛋白钙吸附量的方法 构建“四元一体”教学平台，培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践 马铃薯中龙葵素的检测（省地方标准） 省级精品课 《食品生物化学》 教书育人先进个人 国家级教学成果奖 二等奖2014 省质量技术监督局2009 黑龙江省教育厅 东北农业大学