胡怀东,男,1970年生,医学博士,副主任医师,研究员,国家注册营养师。2000年获得重庆医科大学内科学硕士学位,2006年获得重庆医科大学内科学博士学位。主持完成国家自然科学基金项目1项,参与科技重大专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金项目等国家级项目10余项,在《NutritionJournal》、《AlimentPharmacolTher》、《JProteomeRes》、《PLoSOne》,《IntJOncol》、《ClinResHepatolGastroenterol》等国际期刊发表SCI收录论文61篇,其中以第一作者或通讯作者发表21篇