副教授
李真顺
  • 所属院校:
    长江大学
  • 所属院系:
    生命科学学院
  • 研究领域:
    科研项目 1.羧甲基纤维素调控溶菌酶抑菌活性的分子机制，国家自然科学基金青年科学基金项目，项目编号：31701624，2018.1-2020.12 2.羧甲基纤维素对卵白蛋白/大豆油乳液体系稳定性研究及对姜黄素的保护作用，湖北省教育厅科学技术研究计划重点项目，项目编号：D20161303，2016.1-2017.12
  • 职称:
    副教授
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

教育经历 1997.9—2001.7东北农业大学食品科学与工程学士 2001.9—2004.7东北农业大学食品科学硕士 2012.9—2015.6华中农业大学食品科学博士 工作经历 2004.7—2007.7长江大学助教 2007.7—2015.7长江大学讲师 2015.7—至今长江大学副教授 开设课程 本科：食品工艺学概论、农产品贮运学、罐头工艺学、软饮料工艺学、食品质量管理学等 研究生：食品科学进展、食品酶学、高级食品化学等

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