所属院校:

北京林业大学

所属院系:

生物科学与技术学院

研究领域:

1、林果及其加工制品品质形成机理 2、果酒酿造技术 3、食品感官分析 4、风味化学承担项目 1、主持国家自然科学基金青年项目，葡萄果实中草莓香气组分前体邻氨基苯甲酸的积累机制，2014-2016（已结题） 2、主持中央高校基本科研业务费专项资金中长期项目，森林生物资源与利用，2015-2020（在研） 3、主持中央高校基本科研业务费专项资金科技创新计划项目，乳酸菌发酵降解野生蓝莓汁奎宁酸机制研究与应用，2015-2016年（已结题） 4、主持中央高校基本科研业务费专项资金...

职称:

副教授

导师类型:

硕导

招生专业:

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