讲师
杜为民
  • 所属院校:
    北京林业大学
  • 所属院系:
    生物科学与技术学院
  • 研究领域:
    加工工艺对食品中益生元类物质、抑菌成分的结构分析 食品中益生元对人体结肠微生物的协同影响功能评价 植物中抑菌成分对食源性腐败菌与病原菌的抑制及机理研究承担项目 主持横向课题1项 沙棘叶中营养物质的测定（2011HXKJ177，2011年） 参加国家自然科学基金2项 高粱陈醋甲醇提取物抗血小板聚集的分子机制（31071524，2011-2013年） 电致羟基自由基降解藻毒素控制水质毒性的研究（50678024，2007-2009年）
  • 职称:
    讲师
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

教学工作 承担本科生《食品营养学》,《食品营养》全校公共选修课的讲授，主持教改课题2项，发表教学改革论文3篇 学习、工作经历 1986,09-1990,07 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 本科 1990,09-1995,07 河南科技学院食品与生物工程学院 助教 1995,09-1998,07 西北农林科技大学食品科学与工程学院 硕士 1998,09----至今 北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系 讲师 2003,09-2007,01 北京林业大学生物科学与技术学院植物学系 博士 2012,01-2013,01 美国康奈尔大学食品科学系 访问学者

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