讲师
朱文慧
  • 所属院校:
    渤海大学
  • 所属院系:
    研究生学院
  • 研究领域:
    水产品加工、贮藏及质量控制。
  • 职称:
    讲师
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

一、基本情况: 出生年月:1982.01 籍贯:山东菏泽 专业:水产品加工及贮藏工程 学历:博士研究生 职称:讲师 二、教育工作经历: 2015年—至今,渤海大学,食品科学与工程学院,从事水产品加工及贮藏方向的教学与科研工作。 2012年—2015年,中国海洋大学,生药学专业,获医学博士学位。 2008年—2012年,山东泰祥集团,从事研发、技术工作。 2005年—2008年,中国海洋大学,水产品加工及贮藏工程专业,获工学硕士学位。 2001年—2005年,莱阳农学院(现青岛农业大学),食品科学与工程专业,获工学学士学位。 三、教学科研整体情况: 目前主要从事食品科学与工程、水产品加工及质量安全控制的教学研究工作。主持北京工商大学食品质量与安全实验室开放课题、渤海大学博士科研启动基金、辽宁省教育厅科技项目等,参与国家自然科学基金、“十三五”重点研发计划等项目的申请与研究;在《PoultryScience》、《AnimalFeedScienceandTechnology》、《食品科学》等国内外学术期刊发表学术论文20余篇,申请专利20余项(授权5项),参与起草行业标准3项。

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