个人简介

胡纯秋，1980年出生，博士，校聘副教授，硕士研究生导师。2010年毕业于南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，同年于安徽医科大学公共卫生学院工作。 主讲课程为《食品质量管理学》、《营养与食品卫生学》、《食品工艺学》等。近些年主持国家自然科学基金、安徽省自然科学基金、安徽省高校自然科学研究等项目，并参与多项国家级课题研究，在国内外学术期刊上发表论文十余篇