袁文侠:女,祖籍陕西,硕士。 2004年本科毕业于云南农业大学园林园艺学院茶学系,2007硕士毕业于云南农业大学普洱茶学院,2008年至今,在云南农业大学普洱茶学院任教。 教授课程:《茶艺、茶道》《茶叶经营管理》《茶叶贸易学》 主持参研项目: [1]主持省教育厅项目“云南茶树种质资源中儿茶素组成与含量多样性的研究”[2]国家自然科学基金,云南普洱茶品质形成机理研究,30660116,2006-2009. [3]云南省“十一五”科技攻关及高新技术发展计划项目,云南普洱茶提质增效关键技术研究与示范,2006NG16,2006.10-2009.12. [4]国家“十一五”科技支撑计划项目,云南特色茶产业化关键技术研究与应用,2007BAD58B00,2007-2010. [5]国家科技支撑计划项目课题“普洱茶加工关键技术研究与应用”,2007BAD58B02; 参编著作: [1]《云南茶叶冲泡技艺》.昆明:云南科技出版社,2006年. [2]《普洱茶健康之道》.陕西:陕西人民出版社,2007年8月第一版. [3]《云南名茶》.昆明:云南科技出版社,2006年11月第一版. 专利: [1]周红杰,龚加顺,袁文侠,等.一种绿色木霉真菌及其在普洱茶生产中的应用.专利申请号:200710065786.5. [2]周红杰,龚加顺,袁文侠等.一种少根根霉真菌及其在普洱茶生产中的应用.专利申请号:200710065787.X. 获奖: 获“中国茶叶学会科学技术奖”三等奖一项;“云南省科技进步三等奖”一项;“第二届中国茶叶学会科学技术奖二等奖”一项。