教授
徐志强
  • 所属院校:
    云南农业大学
  • 所属院系:
    食品科学技术学院
  • 研究领域:
    研究方向:畜产品加工,食品安全检测
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

徐志强,男,云南省宣威市人,中国共产党党员。 承担课程: 《水产品加工学》和《水产品安全性》 学习经历: 1993-1997年,云南农业大学食品科学与工程,本科 2006-2009年云南农业大学食品科学专业,硕士 工作经历: 1997.9-2000.2年,昆明连顺食品有限公司,生产副厂长 2000-2002年,上海福喜食品有限公司,质量部经理 2002-2005年年,昆明连顺食品有限公司,市场部经理 2009.09--至今,云南农业大学食品科技学院,讲师 获得荣誉: 1、云南农业大学3+3先进个人(2010) 2、云南农业大学十佳班主任(2011) 3、伍达观先进教师(2015) 参加课题: 1、普洱茶抗氧化作用的细胞分子机理研究2012/9-2015/9,3万元,主持。 2、无量山乌骨鸡种质性能测定(子课题),2016.4—至今, 5万元,主持。 3、无抗环保猪饲料对猪肉品质的影响(子课题)2016.4—至今,5万元,主持。 4、楚雄州高原特色产业规划(横向)2012.10—至今,20万元,主持。 5、烧鸭肉及烧鸭杂绿色食品加工工艺研究(横向)2016.3—至今,5万元,主持。

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