个人简介

侯艳：女，硕士，国家高级评茶员、茶艺师考评员。任教于云南农业大学龙润普洱茶学院，主要从事茶叶保健功效研究工作。主持省级项目3项，参与国家级、省级多个普洱茶项目的研究。发表研究论文40篇，其中SCI收录2篇，核心期刊34篇；作为副主编参编专著2部；获授权专利2项，获云南省级科技成果进步三等奖1项（排名第四），第四届“中国茶叶学会科学技术奖”一等奖1项（排名第三），校级教学成果奖1项（排名第三）。代表性论文YanHou，WanfangShao，RongXiao，KunlongXu，ZhizhongMa，BrianH.Johnstone，YanshengDu．Pu-erhteaaqueousextractsloweratheroscleroticriskfactorsinarathyperlipidemiamodel[J]．ExperimentalGerontology，2009，44：434–439（影响因子3.485），经国内外系统检索，引用频次为117次，该论文自2009年发表至今，在普洱茶行业中引用频率排名第一。 具体如下： 教学方面，承担本科生《食品营养学》、《茶标准与食品安全》2门专业课和《食品营养与卫生》1门全校公选课的教学工作。参加国家级、省级、校级质量工程建设项目5项，参编云南省“十二五”规划教材《普洱茶文化学》，全国优秀试验教材《实用动物性食品卫生检验技术》。荣获云南农业大学校级教学成果二等奖1项(排名第三)。 科研方面，主持云南省科技厅自然基金项目“普洱茶对酒精性脂肪肝预防和保护作用的研究”（2011FZ089），云南省教育厅科学研究基金项目“普洱茶对机体钙的吸收代谢和骨骼生长影响的研究”（08Y0182）和“普洱茶黄酮类物质抗氧化作用的研究”(2014Y200)。参研国家科技支撑计划课题“普洱茶功能成分与保健功效的研究”（2007BAD58B04），云南省科技厅“普洱茶安全性及其功效研究”，农业部“现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目”（CARS-23），国家自然基金项目“云南普洱茶特殊多酚类物质的组成、分子结构及抗氧化活性的研究”（31160173）等。发表研究论文40篇，其中SCI收录2篇，核心期刊34篇；作为副主编出版研究专著2部；获授权专利2项；获云南省级科技成果进步三等奖1项（排名第四）；获第四届“中国茶叶学会科学技术奖”一等奖1项（排名第三）。 专利 1.一种普洱茶三七胶囊.徐昆龙，肖蓉，田洋，侯艳.ZL200910218207.5(授权时间：2012.3.7) 2.一种乌鸡天麻营养液.肖蓉，徐昆龙，田洋，侯艳.ZL200810233567.8(授权时间：2012.6.27) 专著 1.邵宛芳，肖容，侯艳（副主编），普洱茶成分及功效探究[M].昆明：云南科技出版社，2012. 2.邵宛芳，肖容，侯艳（副主编），普洱茶保健功效科学读本[M].昆明：云南科技出版社，2014. 获奖： 1.肖蓉，徐昆龙，忽再恒，侯艳，田洋，王丽屏，黄启超：云南牛干巴产业化加工技术的研究与推广，获2009年云南省科技进步三等奖； 2.邵宛芳，肖蓉，侯艳，马治中，杨继红，张颖君，张正竹,徐湘婷，许敏，宁井铭，谷勋刚，田洋，张冬英：普洱茶功能成分与保健功效研究，获第四届“中国茶叶学会科学技术奖”一等奖（2015年）。