个人简介

个人简介 焦士蓉，九三学社成员。从1989年工作至今。主要讲授《食品分析》、《微生物学》、《生物工艺学》、《食品营养学》等课程的理论教学和实验教学。指导生产实习，毕业实习及毕业设计等实践教学。主持多项省、部级，校级及横向课题，公开发表论文81篇，其中2篇SCI收录论文，授权专利4项，主要从事食品营养与卫生、天然活性物质研究与利用。 工作经历 1989.07西华大学食品学院工作至今。 教育经历 1989年获昆明理工大学食品工程专业学士学位；1995年获四川大学环境工程专业硕士学位；2008年获四川大学营养与食品卫生专业博士学位。 学术成果 主要学术成果： 代表性科研项目： 1）降胆固醇乳酸菌的筛选及应用研究，省级重点实验室基金项目项目负责人 2）枳实总黄酮辅助降血糖机制研究四川省教育厅重点项目项目负责人 3）石榴皮多酚提取物减脂作用研究，国家春晖计划，项目负责人 4）母体高脂饮食编程子代骨骼肌发育和胰岛素抵抗的研究，国家自然科学基金（2010-2012），第一主研 5）芦荟多糖的提取及抗氧化活性研究，横向课题负责人 3.代表性专著 参编教材《微生物学》，科学出版社 4.授权专利 1)2-甲氧基-N-（4-甲基苯基）苯甲酰胺及其制备方法和用途,2014，授权 2）2-甲氧基-N-（4-氟苯基）苯甲酰胺及其制备方法和用途,2014，授权 3）ZL201210360859.42-乙酰氧基-N-（3-硝基苯基）苯甲酰胺及其制备方法和用途,2014授权 4）ZL201210355276.22-甲氧基-N-苯基苯甲酰胺及其制备方法和用途,2014授权 教学工作 1.主讲《微生物学》、《食品营养学》、《营养与食品安全》、《生物工艺学》等课程 2.开设《微生物学实验》、《食品营养学实验》等实践教学。 3.带生产实习、毕业实习和毕业设计等实践教学。 荣誉奖励 获得2014年西华大学教师讲课比赛三等降