个人简介

教育经历： 1.1974.7~1977.7天津轻工业学院食品科学与工程系 2.1986.1~1986.7日本研究水产品加工 主要工作经历及业绩： 1.1977.7~2002.5天津轻工业学院食品科学与工程系教师 2.2002.5~现在天津科技大学食品工程与生物技术学院教师 目前主持的主要科研项目 1.葵花籽植物蛋白饮料研究开发企业合作项目 2.仙草系列产品开发研究企业合作项目 已完成的主要科研项目 1.复合功能大豆酸乳产品与技术的开发天津市科委鉴定 2.复合食用菌功能饮料及主剂的工业化开发天津市科委鉴定 3.复合菇功能饮料研究企业合作项目 4变性淀粉在肉制品中的应用效果研究企业合作项目 5.达仁保健饮的开发研究企业合作项目 6.达仁青旨固体饮料的研究企业合作项目 7.果汁饮料品质的研究企业合作项目 8.营养风味水开发研究及工业化企业合作项目 9.欧式面包品质改进与工业化生产企业合作项目 10.苦瓜（芦荟）复合饮料研发研究企业合作项目完成的著作 参与编写下列教材、著作： 1.《食品工艺学》 2.《食品工艺实验技术》 授权专利 1.复合菇功能饮料及其制备方法200610016146.0 2.复合功能发酵大豆芽都酸乳及其置备方法200510014996. 可转化成果 1.桔梗系列保健饮料 2.植物蛋白系列饮料 3.多味营养水 4.食用菌复合饮料 5.苦瓜芦荟复合饮料 6.葵花籽酸性蛋白饮料 7.胶原蛋白酸乳饮料