个人简介

一、基本情况 常志娟，女，1972.02，硕士。 二、主讲课程 主讲《食品安全学》、《食品加工安全控制》、《食品生物技术》。 四、主要教学科研业绩： 教学： 2012年度郑州轻工业学院教学质量考评优秀； 2013年“论大学生创新精神和实践能力的培养”获河南省教育厅信息技术优秀成果三等奖（证书编号：豫教[2013]11951号），主持、第一； 2010年郑州轻工业学院青年教学改革项目《培养大学生创新精神和实践能力的研究与实践》，主持，第一，并通过项目鉴定； 2010年郑州轻工业学院青年教学改革项目《食品质量管理学课程体系与教学内容的综合改革和实践》，参加，第二，并通过项目鉴定。 科研： 冷藏陈列柜食品传热机理及节能技术。2013.01河南省人民政府河南省科学技术进步二等奖、2012-J-54-R05/07。参加、第五； 微波速冻水饺的加工技术及品质特性研究。2012.06河南省科技厅、国内领先、豫科鉴字[2012]第358号。参加、第三； 冷藏陈列柜食品传热机理及食品温度分布模型研究。2010.09河南省科技厅、国内领先、豫科鉴字[2010]第101号。参加、第五。