个人简介

王明臣,男，汉族。现为郑州大学基础医学院生物化学与分子生物学系副主任、教授、医学博士、硕士研究生导师。河南省优秀中青年骨干教师。中国生化与分子生物学学会酶学专业委员会委员，河南省生物化学与分子生物学学会副秘书长，河南省营养学会理事，河南省微生物学会理事。近年来开展了系列天然植物化学物尤其叶黄素（lutein）生物学效应的综合系统研究，取得了重要理论成果，研究论文被国际食品化学权威杂志FoodChemToxicol刊发。主持省级、厅局级科研课题9项。发表学术论文60余篇。参与由卫生部教材办公室、人民卫生出版社主导的“十一五”及“十二五”普通高等医学教育国家级规划教材《生物化学与分子生物学》第7版、第8版和配套数字教材以及《图表生物化学与分子生物学》第1版和第2版的编写工作。出版专著及教材9部；获得省部级科技进步奖3项，河南省医药卫生科技成果奖4项。