副研究员
张宝香
  • 所属院校:
    中国农业科学院特产研究所
  • 所属院系:
    --
  • 研究领域:
    北冰红山葡萄系列干酒、冰酒酿制工艺优化研究;软枣猕猴桃鲜果贮藏、软枣猕猴桃酒酿制工艺优化及其副产品加工研究;五味子资源评价及加工研究。建立了酿制优质北冰红及山葡萄系列葡萄酒技术规程和软枣猕猴桃果实不同品种贮藏和加工适宜性及条件,为特色浆果产业发展提供了技术支持。
  • 职称:
    副研究员
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

1992年在吉林省农业学校农副产品加工专业毕业 2000年在吉林农业大学农学专业毕业 2010年在吉林农业大学食品科学与工程专业毕业,获得学士学位 2019年在中国农业科学院研究生院参加硕士研究生导师培训 1992-1994年,吉林省梨树县畜牧局,担任畜产品检验技术员 1995年至现在,中国农业科学院特产研究所 主要获奖成果如下 1.“梅花鹿茸心鞭系列营养保健品研究” 2000年获吉林省科技进步三等奖,农科院科技成果二等奖 2.“鹿皮胶及鹿角口嚼片研制”2007年12月获吉林市科技进步二等奖,第1完成人 3.“刺五加驯化及栽培技术研究与开发” 2005年5月获中国农业科学院科技成果二等奖,第11完成人 4.“酿酒山葡萄左优红和双红品种选育及大面积推广” 2008年11月获吉林省科技进步三等奖,第8完成人 5.“五味子栽培与加工转化关键技术研究”,2012年11月,获中国农业科学院科技成果一等奖,第6完成人 6.“五味子新品种选育及产业化关键技术集成与应用”,2018年11月,获吉林省科技进步二等奖,第6完成人 7.“五味子生产关键技术及系列产品开发”,2012年12月,获吉林市科技进步一等奖,第13完成人 8.“酿造冰红葡萄酒山葡萄新品种北冰红及定向栽培技术应用与推广”,2014年11月,获吉林市科技进步一等奖,第12完成人

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