个人简介

龙肇，女，博士研究生，硕士生导师。2014年博士毕业于华南理工大学轻工与食品学院（现食品科学与工程学院）。近年来在FoodChemistry、FoodHydrocolloids、FoodresearchInternational、吉林大学学报（工学版）等国内外期刊上发表学术论文21篇，SCI收录12篇，其中第一作者论文7篇，SCI收录5篇。申请国内发明专利3项，其中已授权2项。