所属院校:

中南林业科技大学

所属院系:

食品科学与工程学院

研究领域:

1、食品大分子结构、相互作用及功能特性研究 2、淀粉中间级分的分子结构研究 3、全谷物食品加工及品质改善研究专利：赵思明，韩文芳，熊善柏，王欢欢，等．一种适用于微波烹制的馒头及其制作方法．发明专利，ZL201110251347.X 赵思明，余小映，熊善柏，韩文芳，等．一种适用于蒸菜或方便米饭的营养蒸粉及生产方法与应用．发明专利，ZL201210443682.4 赵思明，李江涛，熊善柏，韩文芳，等．一种营养谷物冻及其制作方法．发明专利，ZL201210537274.5 赵思明，...

职称:

讲师

导师类型:

硕导

招生专业:

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