黄建颖,女,博士,教授,博士生导师。1994年毕业于浙江工业大学,同年任职于宁波大学理学院。于2006年获得浙江大学理学博士学位。2007年1月至2009年1月在香港理工大学从事博士后研究,2011年9月至2012年9月国家公派至美国犹他大学从事博士后研究。2009年4月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。