郭静科,男,1980年11月生,福建泉州人,博士。2012年毕业于福州大学,分析化学专业,师从国际食品联盟主席饶平凡教授,博士期间主要从事经络的超氧自由基研究工作,获福州大学理学博士学位。2012年9月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院及中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心。