教授
陈建设
  • 所属院校:
    浙江工商大学
  • 所属院系:
    食品与生物工程学院
  • 研究领域:
    食品质构与食品物性学 食品口腔加工与感官的食品物理学与口腔生理学原理 人类感官认知的心理物理学原理 食品咀嚼与吞咽的控制理论 老年特殊膳食的研发和标准的制定
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    博导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

1983.7–1991.12 杭州商学院(现浙江工商大学)食品系助教,讲师 1995.2–1996.12 英国赫尔大学博士后，糖表面活性剂的理化性质与应用 1997.1–2000.5 英国利兹大学博士后，食品凝胶的结构与流变动力学 2000.6–2001.6 英国国民淀粉公司研究员，生物薄膜涂层的开发研究 2001.6–2013.9 英国利兹大学食品与营养学院, 讲师，高级讲师和副教授 2013.10- 浙江工商大学食品学院特聘教授

以上内容源自网络公开信息，仅作学术交流之目的，非为商业用途。
如若涉及侵权事宜，请及时与我们联络，我们将即刻修正或删除相关内容。
去登录