副研究员
石鹏君
所属院校:
中国农业科学院农产品加工研究所
所属院系:
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研究领域:
1)新型植物源功能因子挖掘和构效和量效关系、作用机理 2)系统分析酶的功能氨基酸与底物形成的作用力网络,揭示了动态催化过程中酶与底物的分子机理 3)糖基化蛋白翻译后修饰对酶结构与功能的调节机制
职称:
副研究员
导师类型:
硕导
招生专业:
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个人简介
个人简介
2007年毕业于中国农业科学院研究生院,现就职于中国农业科学院农产品加工研究所,食品营养与功能因子利用科技创新团队科研骨干。
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