研究员
江和源
  • 所属院校:
    中国农业科学院茶叶研究所
  • 所属院系:
    --
  • 研究领域:
    主要从事茶叶天然产物化学、茶叶深加工技术等工作,取得茶叶功能成分绿色制备技术、高茶黄素速溶红茶、儿茶素单体的制备及乙酰化、茶多糖组分分级、含茶化妆品、含茶健康食品、新型茶产品加工等成果。
  • 职称:
    研究员
  • 导师类型:
    --
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

2001年毕业于中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业,获得博士学位,2001年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作,现任研究员。

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