教授
孙剑秋
  • 所属院校:
    绍兴文理学院
  • 所属院系:
    生命科学学院
  • 研究领域:
    真菌生态学 主要研究兴趣: 1酿酒与酿造食品生产中真菌资源开发与利用; 2珍稀植物内生真菌生物多样性; 3特定生境真菌资源的生态分布规律; 4黄酒酿造真菌资源平台建设与推广; 5特型黄酒研发01孙剑秋,臧威,谢广发,沈美,沈国娟.国家自然科学基金面上项目(31870013):绍兴黄酒酿造真菌多样性发生机制与相关生境真菌资源发掘.2019.01.01-2020.12.31 02臧威,孙剑秋,沈国娟,周高峰.国家自然科学基金青年基金项目(31500020):孑遗蕨类桫椤属植物内生...
  • 职称:
    教授
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

黑龙江省德都县人,教授,博士。1993年毕业于齐齐哈尔师范学院获学士学位并留校工作,2002年毕业于齐齐哈尔大学获硕士学位,2007年毕业于东北林业大学获博士学位;2019年美国UniversityofCalifornia,Davis访问学者;2008年晋升教授;2010年入职绍兴文理学院。绍兴黄酒行业协会副会长,浙江省黄酒产业传承与发展专家指导委员会委员,浙江省酿酒大师评审委员会委员,浙江省食品学会常务理事,浙江省微生物学会理事,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总工程师助理(挂职,2012-2013);硕士研究生导师(齐齐哈尔大学,2005-2014;绍兴文理学院,2018-至今)。 教学工作 曾经主讲的主要课程: ⑴微生物学 ⑵微生物工程学 ⑶应用微生物学 ⑷环境微生物学 ⑸微生物遗传学 ⑹微生物遗传育种学 ⑺黄酒工艺学 参与相关专业的实践教学环节。

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