个人简介

1、个人简介：郝教敏，男，1974.10生，中共党员，山西祁县人，山西农业大学食品科学与工程学院，副教授。 研究领域：肉品科学 研究成就：在国内外核心期刊发表相关学术论文30余篇，出版专著1部，编著1部。参编教材2部。 2、学习经历： 1996.9-1999.7，山西农业大学动物生产专业，研究生，硕士 1992.9-1996.7，山西农业大学食品学院，本科，学士 3、工作经历： 2013至今，山西农业大学食品学院，副教授 2002-2013，山西农业大学食品学院，讲师 1999-2002，山西农业大学食品学院，助教 4、研究方向： 肉品保鲜、加工与安全食用研究，天然植物抗氧化成分提取及应用