所属院校:

陕西科技大学

所属院系:

食品与生物工程学院

研究领域:

淀粉资源的开发与利用、马铃薯食品加工技术承担项目 主持国家自然科学基金项目3项；参加国家自然科学基金项目2项；参与中荷国际合作交流项目3项；主持省部级项目3项，厅局级项目2项，横向项目3项。主持的部分项目： [1]国家自然科学基金项目：淀粉小体结构与性质关系研究 [2]国家自然科学基金项目：马铃薯淀粉颗粒结晶结构的研究 [3]国家自然科学基金项目：乙酰基团在淀粉颗粒结构层次上分布的研究

职称:

教授

导师类型:

--

招生专业:

--