所属院校:

陕西科技大学

所属院系:

食品与生物工程学院

研究领域:

功能因子的微胶囊，果蔬加工，功能性配料与添加剂承担项目 主持科研项目共计10余项，其中陕西省重点研发项目1项，陕西省自然科学基础研究计划项目1项，陕西省教育厅专项科研计划项目1项，安康市富硒产品研发中心课题1项，企业横向课题5项，参与国家自然科学基金项目1项。 专利 申请国家发明专利十余项，其中7项已授权。部分授权的专利： [1]常大伟.一种基于壳聚糖的可食性包装膜及其制备方法,2019.8.20,中国,ZL201610682121.8 [2]常大伟.反复多次压差膨化工艺生产...

职称:

副教授

导师类型:

硕导

招生专业:

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