个人简介

杨钰昆，男，1989年生，山西祁县人，中共党员，山西大学生命科学学院副教授，硕士生导师。ORCID:0000-0002-0481-2132，中国化学会会员，山西省食品科学技术学会会员。 《BiosensorsandBioelectronics》（IF:9.518,一区TopJournal）和《MaterialsScience&EngineeringC-MaterialsforBiologicalApplications》优秀审稿人（OutstandingReviewer）。《SensorsandActuatorsB:Chemical》（IF:6.393,一区TopJournal）、《MicrochimicaActa》、《Bioelectrochemistry》、《FoodAnalyticalMethods》、《InternationalJournalofAnalyticalChemistry》、《MicrochemicalJournal》、《JournalofPharmaceuticalandBiomedicalAnalysis》、《Heliyon》、《食品安全质量检测学报》、《天然产物研究与开发》等期刊审稿人。 主要从事食品安全检测领域的研究工作，特别是基于先进功能材料制备、纳米增效、信号传导等技术的光电化学传感检测技术的构建与应用开发。发展了一系列针对食品中痕量危害物的传感检测分析方法，并取得了前瞻性的研究成果，研究成果发表在BiosensorsandBioelectronics（IF:9.518,一区TopJournal）、TrendsinFoodScienceandTechnology（IF:8.519，一区TopJournal）、ElectrochimicaActa（IF:5.383,一区TopJournal）、SensorsandActuatorsB:Chemical（IF:6.393,一区TopJournal）、AnalyticaChimicaActa（IF:5.256,二区Journal）、FoodChemistry（IF:5.399,二区TopJournal）等相关领域高水平SCI期刊，发表的SCI论文被引用400余次，授权发明专利1项，申请发明专利十余项。 教育经历： 2011/9-2016/10，天津科技大学（食品营养与安全国家重点实验室），食品科学专业，硕博连读 2006/9-2010/7，广西科技大学，食品科学与工程专业，学士 科研与学术工作经历： 2019/12-至今，山西大学，生命科学学院，副教授 2016/10-2019/12，山西大学，生命科学学院，讲师 主讲课程： 本科生：《食品安全学》、《肉制品加工工艺学》 硕士研究生：《食品安全与质量管理》、《食品安全检测新技术》 招生专业： 食品科学与工程（学术型硕士），食品工程（专业型硕士）。