讲师
郭彩霞
  • 所属院校:
    山西大学
  • 所属院系:
    生命科学学院
  • 研究领域:
    科研项目： 1.山西大学人才引进项目，磁性海藻酸钠-活性炭颗粒吸附苹果汁中展青霉素研究，2013/07-2016/07，13万元，结项，主持 2.山西省基础研究计划（青年基金）项目，磁性固定化碱处理酵母菌吸附苹果汁中展青霉素方法及安全性评价，2015/01-2017/12，3万元，结题，主持。 3.横向课题，胡麻油降血脂研究，2017/05-2018/05，2万元，在研，主持。 4.横向课题，2017萝卜干、黄瓜干、山楂等成分功效检测与产品开发，2017.1.1-2020.1...
  • 职称:
    讲师
  • 导师类型:
    硕导
  • 招生专业:
    --
个人简介

个人简介

郭彩霞，博士，讲师，硕士研究生导师，主要从事食品安全与营养方面的研究。主持山西省基础研究计划项目（青年）1项，主持横向课题3项，参加国家自然基金项目2项。在《FoodControl》，《Journaloffoodprotection》，《Journaloffoodscience》等SCI期刊及国内食品权威期刊以第一作者及通讯作者发表论文14篇，并参与发表多篇。 教育经历（按时间倒排序）： 2010/9-2013/7，西北农林科技大学，食品科学，博士 2008/9-2010/7，西北农林科技大学，食品科学，硕士 2004/9-2008/7，西北农林科技大学，食品科学与工程，学士 工作经历： 2013/7-至今，山西大学，生命科学学院，讲师

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