教授
杨正友
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所属院校:山东农业大学
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所属院系:生命科学学院
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研究领域:研究方向 1.食品卫生与安全：研究和建立快速免疫检测技术和分子生物学检测技术，实现食品微生物安全控制；研究真菌毒素的快速检测方法，建立快速真菌毒素的检测体系。 2.益生菌定向筛选与功能开发研究：研究和建立新型益生菌定向筛选模型，实现调血脂/血糖、降血压、抗氧化、抗过敏和免疫调节等生理功能益生菌的高效筛选；研究益生菌的吸附和定植技术、功能基因锚定技术、益生性状整合技术、高密度培养、制备和活性保护技术。 3.环境中（农田、污水）持久性有机污染物降解工程菌定向筛选与基因工程菌构建研...
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职称:教授
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导师类型:博导
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招生专业:--
个人简介
个人简介
杨正友，男，博士，教授，博士生导师。1995年毕业于山东农业大学，获学士学位，并留校任教至今。2001年至2006年到韩国留学，在韩国国立庆尚大学研究生院应用生命科学部，先后获得硕士学位与博士学位，主要从事食品微生物的研究，包括食品卫生与安全、益生菌定向筛选与功能研究等。近年来先后主持承担了国家自然科学基金、国家转基因重大专项、教育部留学回国人员科研启动基金、山东省自然科学基金、国家863计划等多项课题。在《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《ScientificReports》、《FoodControl》、《JournalofFoodProtection》、《JournalofMicrobiologyandBiotechnology》等刊物上发表论文30多篇。 教学工作 1.本科生《普通微生物学》，《食品微生物学》《食品与工业微生物技术》等 2.研究生《微生物学研究进展》、《生物安全与控制》、《食品与工业微生物技术》等
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