叶阳,女,(1982-),博士,副教授,硕士研究生指导教师。2011年6月毕业于华中农业大学食品科技学院食品科学专业。2011年6月参加工作,任食品系专职教师,副教授。2014年任食品科学与工程专业教研室主任。发表科研论文20余篇,其中SCI收录论文3篇,EI收录论文1篇,中文核心期刊10余篇,主持各类科研项目6项(省级2项,厅级1项),参与10余项,申请国家发明专利8项,授权3项,获校级教学成果二等奖1项。 主讲课程: 《食品化学》、《专业导论》、《营养与健康》、《食品化学实验》、《食品质量与安全专业实验》等。