个人简介

吴春美，女，福建宁德人，工学硕士，讲师。2010年6月毕业于福建农林大学食品科学专业，主要研究领域：天然产物活性成分的提取、分离纯化与结构研究；果蔬产品的加工利用与储藏研究。现所授课程为食品保藏原理、食品营养与卫生学等。