个人简介

学习经历： 1999.09-2003.06合肥工业大学食品科学与工程专业学士 2003.09-2006.06合肥工业大学农产品加工及贮藏工程硕士 2011.09-2014.12江南大学粮食、油脂及植物蛋白工程博士 工作经历： 2017.01-青岛农业大学，食品科学与工程学院，副教授 2009.01-2016.12青岛农业大学，食品科学与工程学院，讲师 2006.06-2008.12青岛农业大学，食品科学与工程学院，助教申请专利： 一种利用细菌膜脂构建模拟细胞膜快速筛选抗菌肽的方法（专利公开号：CN103642896A） 一种来源于鳀鱼蒸煮废弃液的抗菌肽及其分离方法（专利公开号：CN103936832A） 凝集素修饰型鳀鱼抗菌肽脂质体在抑制单增李斯特菌及其生物被膜中的应用（专利公开号：CN106360250A） 一种麝香草酚纳米脂质体及其制备方法（专利公开号：CN106307543A） 5年内的项目： 1.2016.01-2018.12ConA修饰型抗菌肽脂质体对单增李斯特菌生物被膜的靶向作用及机制研究国家自然科学基金青年基金20万主持 2.2017.01-2019.12凝集素修饰型鳀鱼抗菌肽脂质体对单增李斯特菌生物被膜形成的干预及机制研究山东省中青年科学家科研奖励基金项目8万主持 3.2016.01-2018.12食品功能因子纳米脂质体的多糖稳态化修饰及性能研究山东省高等学校科技计划项目5.5万主持 4.2016.01-2018.12食品功能因子纳米脂质体的制备、表征及性能研究青岛农业大学高层次人才科研基金6万主持 5.2017.01-2019.12小分子醇控制生鲜面贮藏过程中面筋蛋白崩解的机制研究国家自然科学基金青年基金3/9