个人简介

个人简介： 魏玉西，博士，分别于1987年7月、1990年7月毕业于中国海洋大学食品工程系水产品贮藏与加工专业，获学士学位和硕士学位；2003年7月毕业于中国科学院海洋研究所，获海洋化学专业（海藻化学与海洋药物方向）博士学位。1990年7月至1995年2月在青岛市卫生防疫站从事营养与食品卫生工作；1995年2月至1998年9月，青岛大学化学系食品化学教研室历任讲师、副教授；1998年10月赴德国Bayreuth大学生化所作访问学者（一年）。现为国家科技奖励、国家自然科学基金、教育部霍英东青年基金、国家博士后基金、山东省科技攻关计划项目评审专家，ToxicologyandIndustrialHealth，MicrobialBiotechnology,ChineseJournalofOceanologyandLimnology，JournalofOceanUniversityofChina，《食品科学》、《渔业科学进展》、《中国海洋药物》、《海洋科学》、《上海海洋大学学报》等国内外学术杂志评阅人，青岛市红藻研究专家工作站首席专家，青岛市食品科学技术学会常务理事，青岛市营养学会常务理事，青岛市食品工业协会会员。曾荣获第三届青岛大学—青岛银行杯“年度教学十佳”、青岛大学优秀教师、青岛大学教育先锋、青岛大学师德标兵等荣誉称号。 承担的课题： 1、医药级高品质褐藻胶及其衍生制品创制和产业化示范，国家海洋局海洋经济示范城市重点项目子课题。 2、贝类加工副产品高附加值功能制品关键技术研发与产业化，山东省重点研发计划项目（重大关键技术）（2016ZDJS06A01）。 3、纳豆菌发酵贝类制备抗肿瘤功能食品的关键技术研究，青岛市民生科技计划项目（17-3-3-68-nsh）。 4、青岛大学—银色世纪蓝贝海洋功能食品协同创新中心平台项目（2018-2020）。 5、重要经济海藻—紫菜特征抗菌肽的研究，山东省自然科学基金项目（ZR2012DM014）。 6、胶州湾蛤蜊高值化利用关键技术研究，青岛市科技计划项目（13-1-3-73-nsh） 7、海洋药用生物资源化学成分研究，国家海洋局中国近海海洋综合调查与评价专项（Nos.908-01-ST12and908-020504）子课题。 8、贝类加工废弃物高值化利用，农业部公益性行业（农业）科研专项（nyhyzx07-047）子课题。 9、基于校外培养基地建设的全日制专业型研究生创新培养模式研究---以生物工程专业为例,山东省研究生创新教育计划资助项目(SDYC15005)。 10、鼠尾藻多酚的降血脂活性及其作用机制研究，青岛市科技计划项目“天然产物及其衍生物对疾病预防和控制的机理研究”子课题（No.06-2-2-12-jch）。 11、鼠尾藻多酚的抗凝血活性及其作用机制研究，山东省博士基金项目（BS07002）。 12、褐藻多酚的分离纯化及其生物活性研究，山东省教育厅基金项目（No.J01C11）。 近几年授权发明专利： 1、魏玉西，刘淇，陈聪，赵爱国。一种以牡蛎壳为原料制备高纯度乳酸钙的方法。专利号：ZL200810177477.1，授权时间：2011.7.20 2、魏玉西，王家明。以贝类加工废弃物为钙源的谷氨酸螯合钙合成方法。专利号：ZL200910151023.1，授权时间：2012.6.27 3、魏玉西，齐宏涛，徐传金，于佳，柳翠青。以贝壳为钙源的焦谷氨酸钙合成方法。专利号：ZL201210232530.X，授权时间：2014.4.16 4、魏玉西，崔育倩，于佳，王玉，王文洁，韩宇坚，张伟艺，訾晓娜。新型美味紅藻多肽内酯豆腐的制作方法。专利号：ZL201310562217.7，授权时间：2015.1.7 5、魏玉西，王玉；王文洁；韩宇坚；张伟艺；訾晓娜。新型红藻蛋白内酯豆腐的制作方法。专利号：ZL201310562131.4，授权时间：2015.4.22 6、魏玉西，胡迎芬，崔育倩，高淙淙，赵莹，顾洪美。发明专利名称：以贝壳为原料的钙型干贝素合成方法。发明专利号：ZL201310639021.3，授权时间：2015年12月2日 7、魏玉西，崔育倩，丛爽，李冉，张菲，张翼飞，赵婕。以贝壳和海藻酸为原料的海藻酸单糖钙合成方法。发明专利号：ZL201310356362.X,授权时间：2016年7月13日 8、魏玉西，崔育倩，于佳，徐传金，杨昕，于逢春，李佳晋，于昕煜。以贝壳为钙源的果蔬天然有机酸钙合成方法。发明专利号：201610170524.X，授权时间：2018年3月9日 科研奖励： [1]牡蛎资源综合利用关键技术及高值化产品创制与应用。2017年广西科学技术奖—技术发明二等奖（第三位）。 [2]褐藻多酚化合物的分离纯化及生物活性研究。2006年青岛市科技进步三等奖（第一位）。