个人简介: 李子超,博士,于韩国仁济大学获工学硕士学位(食品生命科学专业);于青岛大学获医学博士学位(营养与食品卫生学专业)。2017年于青岛大学材料科学与工程博士后科研流动站出站后加入生命科学学院食品科学与工程系任职。先后主持国家及省部级纵向研究课题4项,在国内外发表学术论文30余篇,获国家发明专利授权30余件。