个人简介: 程殿林:工学博士,多年来一直从事微生物工程方面的教学与研究工作,承担了《啤酒酿造工艺学》、《发酵工艺学》、《微生物工程》和《酒文化》等课程的教学任务;参与国家级项目、主持省部级和省教育厅项目、承担横向项目多项;主编专业书籍3部、高校教材1部,译著1部,参编专业书籍2部,作为编委参与编辑系列丛书8部,发表论文30余篇。