个人简介

罗玉龙，男，1988年9月生，博士，讲师。主要从事牛羊肉及其制品加工与开发等领域的研究。近年来曾在《Small Ruminant Research》、《Food Science & Nutrition》、《食品科学》、《中国食品学报》等杂志发表论文30余篇，其中SCI杂志3篇，EI杂志13篇。