个人简介

教学工作： 目前主要承担《发酵工程原理及新技术》、《细菌学实验技术》、《食品微生物学》的教学和实验工作，承担过《畜牧微生物学》、《饲料微生物学》、《兽医微生物学》和《食品微生物学检验技术》等的教学及实验工作。 科研工作： 主持的课题有“内蒙古牧区乳及乳制品中微生物生态学的研究”和“特定抗生素耐性双歧杆菌基因定位的研究”（内蒙古高等学校科学研究项目）。在中日合作的内蒙古乳制品向上计划JICA项目中担任微生物研究组组长。主要参加的相关的课题有：“内蒙古牧区鲜乳及乳制品中有益微生物的鉴定与开发研究”（国家自然科学基金，批准号39360005）,已通过鉴定，科技成果批准登记号为：NK-20050146、“内蒙古牧区传统乳及乳制品中乳酸菌的开发应用研究”（内蒙古自治区科学技术基金）、“马奶酒中抗菌因子的研究”（国家自然科学基金，批准号29966003）,已通过鉴定，科技成果批准登记号为：NK-20040111。以及“鸡乳酸菌制剂的研制”、“乳酸菌发酵骨泥的研究”。