讲师
李伟伟
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所属院校:南京师范大学
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所属院系:食品与制药工程学院
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研究领域:蛋白质结构与功能、食品胶体与界面化学。主要研究领域包括功能性植物蛋白的开发利用、蛋白质的结构修饰、大分子乳化剂在油水两相界面的结构特征及吸附动力学
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职称:讲师
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导师类型:--
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招生专业:--
个人简介
个人简介
2011.9本科毕业于江南大学食品科学与工程专业，2016年12月博士毕业于江南大学食品科学专业（本科直博）。2017.8-2018.12在南京师范大学金陵女子学院工作，讲师；2019.1-至今在南京师范大学食品与制药工程学院工作，讲师
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