所属院校:

南京师范大学

所属院系:

食品与制药工程学院

研究领域:

生物化工，发酵工程，蛋白质结构生物学：主要从事高附加值微生物系列产品（如多不饱和脂肪酸DHA等）的开发、发酵及代谢过程调控、先进发酵装备设计开发与产业化放大；以及蛋白质结构解析（结构生物学），通过对特殊功能酶的异源融合表达、纯化、结晶、X-衍射、数据处理与分析，揭示特殊功能酶的催化机制，解析基础的生命过程

职称:

讲师

导师类型:

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招生专业:

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