个人简介:卜素,女,博士,现任南京林业大学生物与环境学院副教授。2004年毕业于香港中文大学生物化学系获博士学位。曾在日本天野酶制剂有限公司(日本最大的酶制剂生产研发公司)的岐阜中央研究所工作近三年。 2005年至2009年在美国阿拉巴马大学伯明翰分校做博士后研究工作。之后继续留校任高级研究员工作直至回国。2014年4月至今在南京林业大学工作。 1.南京林业大学高层次引进人才科研启动基金,2015-2018课题负责人 2.江苏省科学技术厅科技支撑计划,BE2012406,2012-2015课题负责人 3.Genetic control of quantitative traits associated with the metabolic syndrome. NIHRO1 2010~2014 参与 1. 一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法。专利号 ZL2012 1 0057789.5, 授权日2014-8-6 2. 全果发酵型青梅酒的酿造方法。专利号 ZL2012 1 0057817.3, 授权日2013-5-8 3. 含功能因子的腐乳及制备方法。专利号 ZL2009 1 0030843.5, 授权日2012-11-14